Genuss und Nachhaltigkeit: Ein Gespräch mit Elisabeth Weber und Jannik Zinkl von Pfeffer & Frost
Im heutigen Podcast spreche ich mit Elisabeth Weber und Jannik Zinkl, zwei der Gründer von Pfeffer & Frost, einer jungen und ambitionierten Food-Marke. Wir reden über ihre Marken-Mission und Verantwortung für Nachhaltigkeit, Produktdesign mit Liebe fürs Detail und dem Brechen mit Traditionen.
Denn Pfeffer & Frost ist bekannt geworden als Lebkuchen-Lovebrand – und dafür haben sie mit einigen Traditionen ihrer Nürnberger Heimat gebrochen! Denn wer bei Lebkuchen an Weihnachtsmarkt-Romantik und kitschige Blechdosen denkt, wird bei Pfeffer & Frost überrascht von modernen Illustrationen und tollen Designideen für das Packaging. (Einer der Vorteile, wenn eine Hälfte des Gründerteams eine Designagentur ist.)
Heute bietet die Marke noch weitere Produkte wie Kochbücher oder Bienenwachstücher an. Dahinter steht ihre Mission “Plastikfreie Produkte für ein nachhaltiges Leben.” Im Podcast erzählen Jannik und Eli, wie sie ihre Mission gefunden haben und diese in die Tat umsetzen, mit der Wahl ihrer Produkte und Partner.
Ich spreche mit den beiden über ihren Werdegang von Designerin und Software Engineer hin zu Food-Gründern, ihren Antrieb und was sie inspiriert. Ein tolles Gespräch über Nachhaltigkeit und Genuss – und eine Inspiration für alle Unternehmer*innen und Gründer*innen.
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Süßes, sonst gibts Saures – die Shownotes
Hier geht’s zur Website und dem Shop von Pfeffer & Frost:
